ENGLISH LAB.代表の糸賀です。
YouTubeチャンネルの第3回として、日本食をテーマにした英会話リスニング教材を公開しました。
ネイティブ同士の自然な会話を使い、英語リスニング・シャドーイング練習に使える内容です。
今回の動画では、日本を訪れた外国人と日本人によるA/B形式の会話を通して、日本の食文化やレベルの高さを英語で表現しています。
スクリプトと日本語訳も掲載していますので、リスニング練習やシャドーイングに活用してください。
YouTube動画
日本食をテーマにした英会話リスニング教材（シャドーイング対応）
英語スクリプト＋日本語訳
A：
Ever since I came to Japan…
food everywhere else feels a bit underwhelming.
Japan raised the bar — even for everyday meals.
日本に来てから、ほかの国の料理がちょっと物足りなく感じるようになっちゃって。
日本って、日常のごはんまでレベル高いんだよね。
B：
I get that.
Even simple dishes here are made with real care.
People try hard to make the flavor “just right.”
それ、すごくわかる。
日本って、普通の料理でもほんと丁寧に作るし、
「ちょうどいい味」を本気で追求するよね。
A：
What surprised me most is how Japan improves foreign dishes.
Hamburg steak, tonkatsu…
Japan takes outside ideas and makes them almost god-tier.
一番驚いたのが、日本が「外国の料理すら進化させる」こと。
ハンバーグもとんかつも、ほぼ「神の味」になってる。
And ramen — that was a shock.
It’s one dish, but there are countless styles, regions, and philosophies.
People treat it like a craft.
それからラーメン。
一つの料理なのに、スタイルも地域性も哲学も無限。
完全に「作品」として作られてる。
B：
Ramen shops compete at such a high level here.
The passion is unbelievable.
日本のラーメン店って競争レベルが異次元。
あの情熱は本当にすごい。
A：
Even fast food shows that culture.
Gyudon chains are cheap…
yet the quality and cleanliness are better than many restaurants abroad.
その文化はファストフードにも出てる。
牛丼チェーンは安いのに、
海外のレストランよりクオリティも清潔さも上。
B：
It almost feels wrong how cheap it is.
Japan believes everyday food should still be done properly.
あれ、安すぎて逆に申し訳なくなるよね。
でも日本って「日常のごはんこそちゃんと作る」文化なんだ。
A：
What impressed me most wasn’t the fancy meals…
but how even simple lunch sets tasted amazing.
一番驚いたのは、高級料理じゃなくて、
「普通の定食ですらめちゃくちゃ美味しい」ってこと。
A：
And your convenience stores…
Every time I walk in, I think,
“Why don’t we have this back home?”
そしてコンビニ。
入るたびに思うんだ、
「なんでうちの国にはないんだ？」って。
B：
People underestimate conbini food.
It’s clean, reliable, and sometimes better than restaurants.
コンビニ飯を甘く見る人多いけど、
清潔でおいしくて、時々レストラン超えるよね。
A：
When I travel abroad, I enjoy the food at first…
but after a few days,
I start craving Japanese flavors again.
海外の料理も最初は楽しめるけど、
数日するとやっぱり日本の味が恋しくなる。
B：
Same here.
Eventually my body just whispers…
“Tuna mayo onigiri… please…”
ほんとそれ。
そのうち身体が囁くんだ、
「ツナマヨおにぎり…」って。
A：
So it’s not just that Japanese food is delicious.
It’s the culture — the refinement, the balance, the dedication.
日本食は「おいしい」だけじゃなくて、
その裏にある「こだわり・バランス・情熱」が特別なんだ。
B：
Exactly.
That’s what makes Japanese food feel special everywhere you go.
その通り。
どこで食べても「特別」に感じる理由はそこなんだよ。
まとめ
ENGLISH LAB.では社会人の方を対象に、「説明力・会話力を鍛える実践英語」の教材も制作しています。
今後もYouTubeとブログを連動させて、英語学習に役立つ教材を継続的に発信していきます。
